بهداشت در تولید محصولات لبنی

رعایت اصول بهداشتی از شیردوشی تا بسته‌بندی مهم‌ترین عامل کیفیت محصولات لبنی است. شیر تازه باید بلافاصله پس از دوش سرد شود تا رشد میکروب‌ها متوقف شود. سطوح شیردوشی، ظروف نگهداری و وسایل حمل باید هر بار ضدعفونی شوند. این نکات ساده اما حیاتی‌اند.

تجربه سال‌ها فعالیت در دامداری به ما آموخته که کیفیت محصول از مزرعه آغاز می‌شود و تنها با رعایت اصول علمی و سنت اصیل می‌توان محصولی درخور سفره ایرانی ارائه کرد. تیم ما هر روز روی بهبود فرآیند تولید کار می‌کند.