خواص کره محلی و روش تشخیص اصل بودن

کره محلی از خامه طبیعی تهیه می‌شود و حاوی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین A است. برای تشخیص کره اصل می‌توان به رنگ زرد طبیعی، عطر دلپذیر و ذوب شدن یکنواخت در دمای اتاق توجه کرد. کره صنعتی معمولاً رنگ یکنواخت‌تر و طعم ملایم‌تری دارد.

تجربه سال‌ها فعالیت در دامداری به ما آموخته که کیفیت محصول از مزرعه آغاز می‌شود و تنها با رعایت اصول علمی و سنت اصیل می‌توان محصولی درخور سفره ایرانی ارائه کرد. تیم ما هر روز روی بهبود فرآیند تولید کار می‌کند.